Resep: Soto Ayam Bening nikmat

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Bening using 28 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

1. siapkan 1 ekor of ayam kampung kecil.
2. siapkan 10 potong of ceker.
3. siapkan of Bumbu Halus.
4. kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
5. siapkan 8 siung of bawang merah.
6. kamu membutuhkan Seruas of jari jahe.
7. kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
8. siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
9. siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
10. kamu membutuhkan 1 sdt of Merica.
11. siapkan of Bumbu cemplung.
12. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
13. siapkan 3 batang of serai.
14. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
15. kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang.
16. kamu membutuhkan of Toping.
17. kamu membutuhkan 1 bungkus of soun seduh air hangat.
18. siapkan 1 ikat of daun seledri rajang.
19. kamu membutuhkan 3 batang of daun bawang rajang.
20. kamu membutuhkan 1 buah of wortel potong.
21. siapkan 1/2 of kol kecil rajang.
22. siapkan 2 buah of kentang slice tipis goreng.
23. kamu membutuhkan secukupnya of Kecambah.
24. kamu membutuhkan of Pelengkap.
25. siapkan of Bawang goreng.
26. siapkan of Kecap.
27. kamu membutuhkan of Sambal.
28. siapkan of Jeruk nipis.

Soto Ayam Bening Cara membuat

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus. Potong potong semua toping dan bahan lainnya..
2. Setelah semua bahan siap panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung.
3. Setelah bumbu matang masukan air sedikit demi sedikit. Tunggu mendidih lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam matang.
4. Angkat ayam, tiriskan tunggu dingin lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Lalu suwir suwir..
5. Kuah sotonya beri daun bawang lalu masak sebentar setelah itu matikan api..
6. Tata toping soto mulai dari soun, kol, suwiran ayam dan lainnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap dihidangkan..