Resep: Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup nikmat

Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup.

Kamu bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup using 17 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup

1. siapkan 250 gr of dada ayam fillet.
2. siapkan 1 of lobak (potong dadu).
3. kamu membutuhkan 1 of wortel (potong dadu).
4. siapkan 1 batang of daun bawang (iris panjang).
5. kamu membutuhkan 5 siung of bawang merah (haluskan).
6. siapkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
7. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
8. siapkan 2 cm of lengkuas (memarkan).
9. kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
10. kamu membutuhkan 1 batang of serai (geprek).
11. kamu membutuhkan 2 cm of lengkuas (geprek).
12. kamu membutuhkan secukupnya of garam dan lada.
13. kamu membutuhkan sesuai selera of gula.
14. kamu membutuhkan secukupnya of air.
15. siapkan iris of seledri.
16. siapkan 1-2 of jeruk limao.
17. kamu membutuhkan secukupnya of oil.

Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup Cara membuat

1. Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
2. Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
3. Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
4. Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.