Cara membuat Soto Ayam Simple Ala Dewipur lezat

Soto Ayam Simple Ala Dewipur.

Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Simple Ala Dewipur using 24 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Simple Ala Dewipur

1. kamu membutuhkan 1/2 kg of Dada Ayam.
2. kamu membutuhkan 8 Siung of Bawang Putih.
3. siapkan 5 Siung of Bawang Merah.
4. siapkan 1 Ruas Jari of Jahe.
5. kamu membutuhkan 1 Ruas Jari of Kunyit.
6. siapkan 1 Ruas Jari of Lengkuas (Digeprek).
7. kamu membutuhkan 2 Sendok Makan of Ketumbar Bubuk.
8. kamu membutuhkan 3 Butir of Kemiri.
9. siapkan 2 Batang of Serai (Belah tengahnya lalu dimemarkan).
10. kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
11. kamu membutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
12. kamu membutuhkan of Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako).
13. kamu membutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
14. siapkan 2 lembar of daun salam.
15. siapkan of Daun Bawang.
16. siapkan of Seledri.
17. siapkan of Jeruk nipis.
18. kamu membutuhkan of Tauge.
19. siapkan of Bihun.
20. kamu membutuhkan of Telur Rebus.
21. kamu membutuhkan of Bawang goreng.
22. siapkan of Cabe rawit.
23. kamu membutuhkan secukupnya of Minyak.
24. siapkan secukupnya of Air untuk kuah.

Soto Ayam Simple Ala Dewipur Cara membuat

1. Kita buat bumbu halusnya dulu ya, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan kemiri kedalam blender, isinsedikit air lalu haluskan. (air juga bisa diganti minyak) blender sampai halus ya,,.
2. Ambil wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum ya. Sembari menumis ambil panci lalu rebus daging ayam. (Tips : daging ayam dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis agar tidak amis).
4. Kembali ke tumisan, setelah bumbu tumisan harum pindah kan ke bumbu ke rebusan ayam tadi tambahkan garam secukupnya ya pada rebusan. Tunggu beberapa saat lalu angkat daging ayam yang direbus tadi..
5. Masukan kaldu ayam bubuk, merica dan garam secukupnya sesuai selera ya pada kuah rebusan. Jangan lupa koreksi rasa ☺☺. Setelah otu masukan irisan daun bawang. (Kuah untuk soto selesai).
6. Selanjutnya ayam yang sudah direbus tadi kita goreng ya, setelah matang kita suir suir 😉. Oiya tadi selagi menggoreng ayam kita selinginya membuat sambal untuk sotonya, ambil 9 buah caberawit dan 1 siung bawang putih, goreng hingga layu, lalu ulek dan tambahkan sedikit saja garam..
7. Selanjutnya penyajian ya,, ambil mangkuk, isi dengan toping bihun, tauge, lalu tambahkan ayam yang sudah disuir, siram dengan kuah soto, tambahkan telur rebus, tambahkan sambal, perasan jeruk nipis, irisan seledri dan bawang goreng sesuai selera. (Soto siap di nikmati) 🤤😁.