Cara membuat Soto Tangkar Daging & Tetelan Segar

Soto Tangkar Daging & Tetelan. Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar. Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi.

Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Soto tangkar ternyata sudah terkenal sejak dulu. Dibuat oleh masyarakat Betawi pada jaman Hanya orang-orang kaya pada masanya yang bisa membeli daging sapi, sedangkan rakyat biasa cukup. Kamu bisa menyajikan Soto Tangkar Daging & Tetelan using 26 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Tangkar Daging & Tetelan

1. kamu membutuhkan of daging sapi.
2. kamu membutuhkan of tetelan sandung lamur.
3. siapkan of air.
4. kamu membutuhkan of santan kara, diencerkan dgn 250 ml air.
5. siapkan of daun jeruk.
6. kamu membutuhkan of daun salam.
7. kamu membutuhkan of serai, geprek.
8. kamu membutuhkan of lengkuas, geprek.
9. kamu membutuhkan of jahe, geprek.
10. kamu membutuhkan of kayu manis.
11. kamu membutuhkan of gula merah.
12. siapkan of garam, kaldu bubuk, gula.
13. siapkan of Bumbu Halus :.
14. siapkan of jinten.
15. siapkan of kemiri.
16. siapkan of ketumbar bubuk.
17. siapkan of lada bubuk.
18. kamu membutuhkan of bawang putih.
19. siapkan of bawang merah.
20. kamu membutuhkan of cabe merah besar.
21. siapkan of cabe rawit merah.
22. kamu membutuhkan of kunyit.
23. siapkan of Pelengkap :.
24. kamu membutuhkan of Tomat.
25. siapkan of Daun bawang.
26. siapkan of Emping, jeruk nipis, bawang goreng (saya skip).

Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar & Sate Kuah Daging Sapi H. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. kedai soto tangkar sate kuah daging sapi h. diding kota.

Soto Tangkar Daging & Tetelan Cara membuat

1. Siapkan bahan dan bumbu..
2. Saya rebus sebentar tetelan dan daging. Buang airnya. Potong2 lalu rebus kembali dgn air yg baru hingga empuk. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis kembali hingga semua bumbu harum..
4. Masukkan daging dan tetelan beserta air kaldunya ke tumisan bumbu. Aduk2. Biarkan hingga bumbu meresap..
5. Masukkan santan. Bumbu dgn garam, gula, kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih. Cek rasa..
6. Saya sajikan dgn potongan tomat dan irisan daun bawang.

Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva Jadi lebih sehat. Menu "Soto Tangkar" dan "Daging Oseng Rawit Bawang" semakin menggugah selera. Meskipun dahulunya Soto Tangkar berasal dari bagian daging sapi sisaan yang tidak dimakan oleh orang Belanda, tapi orang Betawi begitu kreatif dalam mengolahnya. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.