Cara menyajikan Soto Tangkar Betawi nikmat

Soto Tangkar Betawi. Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kamu bisa membuat Soto Tangkar Betawi using 15 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Tangkar Betawi

1. siapkan 500 kg of daging sapi.
2. kamu membutuhkan 3 batang of sereh geprek.
3. siapkan 3 lembar of daun salam.
4. siapkan 4 lembar of daun jeruk.
5. kamu membutuhkan of Santan kelapa dari 1 buah kelapa.
6. siapkan 2 sdt of lada.
7. kamu membutuhkan Secukupnya of minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
8. siapkan of Bumbu halus.
9. siapkan 10 siung of bawang merah.
10. siapkan 5 siung of bawang putih.
11. kamu membutuhkan 4 buah of cabe merah.
12. siapkan 2 cm of jahe.
13. siapkan 2 cm of lengkuas.
14. siapkan 2 cm of kunyit bakar.
15. kamu membutuhkan 5 butir of kemiri sangrai.

Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar.

Soto Tangkar Betawi Cara membuat

1. Rebus daging sapi di air mendidih dalam panci untuk mengambilnya kaldunya (yang akan dijadikan kuah).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.
4. Masukkan bumbu halusnya kedalam panci rebusan (daging sapi).
5. Beri lada dan garam.
6. Masukkan santan, aduk aduk sampai mendidih, tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi. Sekilas, soto ini mirip dengan soto betawi pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan. Soto betawi mempunyai kuah berwarnakuning pucat danputih, sedangkan soto tangkar mempunyai kuah yang. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda.