Resep: Soto Daging Sapi Kuah Bening nikmat

Soto Daging Sapi Kuah Bening.

Kamu bisa membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening using 24 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. siapkan of daging sapi bagian kisi / shank / sengkel.
2. kamu membutuhkan of serai, memarkan.
3. kamu membutuhkan of lengkuas, kupas memarkan.
4. siapkan of daun jeruk purut.
5. kamu membutuhkan of air.
6. siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
7. siapkan of Garam.
8. siapkan of Merica.
9. kamu membutuhkan of Kaldu jamur.
10. siapkan of Haluskan:.
11. kamu membutuhkan of bawang merah.
12. kamu membutuhkan of bawang putih.
13. siapkan of ketumbar.
14. kamu membutuhkan of kemiri.
15. siapkan of jahe, kupas.
16. kamu membutuhkan of Pelengkap:.
17. kamu membutuhkan of Jeruk nipis, iris untuk diambil airnya.
18. siapkan of Sambal bawang.
19. siapkan of Perkedel kentang.
20. kamu membutuhkan of daun bawang / seledri.
21. siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
22. kamu membutuhkan of Kecambah, rebus sebentar.
23. kamu membutuhkan of tomat, buang biji.
24. siapkan of Kerupuk.

Soto Daging Sapi Kuah Bening Cara membuat

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Rebus daging utuh hingga empuk dalam 1.300 ml air..
3. Setelah daging empuk, keluarkan dari kuah kaldu. Iris tipis atau sesuai selera. Sisihkan..
4. Tuang dan saring sisa kaldu ke dalam panci, lalu tambahkan 700 ml air. Sisihkan..
5. Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, garam, merica dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan masukkan ke dalam panci kuah. Didihkan..
6. Tuang dan saring kuah ke dalam wadah saji..
7. Sajikan Soto Daging Sapi Kuah Bening dengan nasi dan pelengkap..