Cara membuat Soto Ayam Bening Segar

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Bening using 22 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

1. siapkan of ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
2. kamu membutuhkan 1 liter of air.
3. kamu membutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
4. siapkan 2 batang of serai, digeprek.
5. kamu membutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
6. kamu membutuhkan secukupnya of Garam, gula dan kaldu bubuk.
7. siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
8. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
9. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
10. siapkan 1 ruas of kunyit.
11. siapkan 5 buah of kemiri.
12. siapkan 1 ruas of jahe.
13. kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap :.
14. kamu membutuhkan 1 bungkus of Bihun rebus.
15. siapkan 150 gram of Kol, diiris tipis.
16. siapkan 100 gram of Tauge soto (yang pendek).
17. kamu membutuhkan 3 butir of Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
18. siapkan of Sambal rawit merah 🌶️.
19. siapkan 2 buah of tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
20. kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang dan seledri, diiris halus.
21. kamu membutuhkan of Bawang goreng, buat taburan.
22. siapkan 2 Buah of jeruk nipis.

Soto Ayam Bening Cara membuat

1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.