Resep: Soto Ayam Bening enak

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Bening using 22 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

1. siapkan of ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
2. siapkan 1 liter of air.
3. siapkan 5 lembar of daun jeruk.
4. kamu membutuhkan 2 batang of serai, digeprek.
5. siapkan secukupnya of Lada bubuk.
6. siapkan secukupnya of Garam, gula dan kaldu bubuk.
7. siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
8. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
9. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
10. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.
11. kamu membutuhkan 5 buah of kemiri.
12. kamu membutuhkan 1 ruas of jahe.
13. kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap :.
14. siapkan 1 bungkus of Bihun rebus.
15. kamu membutuhkan 150 gram of Kol, diiris tipis.
16. kamu membutuhkan 100 gram of Tauge soto (yang pendek).
17. siapkan 3 butir of Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
18. kamu membutuhkan of Sambal rawit merah 🌶️.
19. kamu membutuhkan 2 buah of tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
20. siapkan 2 batang of daun bawang dan seledri, diiris halus.
21. siapkan of Bawang goreng, buat taburan.
22. kamu membutuhkan 2 Buah of jeruk nipis.

Soto Ayam Bening Cara membuat

1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.