Cara menyajikan Soto Ayam Madura lezat

Soto Ayam Madura.

Kamu bisa membuat Soto Ayam Madura using 17 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Madura

1. kamu membutuhkan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. kamu membutuhkan 2 liter of air.
3. siapkan secukupnya of garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
4. siapkan of Bumbu halus :.
5. siapkan 8 butir of bawang merah.
6. siapkan 5 siung of bawang putih.
7. kamu membutuhkan 2 ruas jari of jahe.
8. kamu membutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
9. siapkan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
10. siapkan of Bahan pelengkap :.
11. siapkan secukupnya of soun, seduh dengan air.
12. kamu membutuhkan secukupnya of tauge/kecambah.
13. siapkan secukupnya of kubis, iris halus dan seduh dengan air panas.
14. kamu membutuhkan 2 buah of kentang, iris tipis dan goreng kering.
15. siapkan secukupnya of bawang goreng.
16. siapkan 2 tangkai of seledri, iris halus.
17. siapkan 1 batang of daun bawang, iris halus.

Soto Ayam Madura Cara membuat

1. Rebus ayam dan air. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum..
2. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, lalu rebus lagi sampai ayam matang dan empuk. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan matikan api..
3. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir..
4. Tata dimangkok soun, tauge, kubis, ayam suwir, daun bawang, seledri, telur dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis..